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Sara in Wonderland

Qui | 02.05.13

Lanche simples, mas delicioso! ♥

 
Olá Nuvens de algodão doce!
Hoje estava de volta do frigorifico a ver o que me apetecia para o lanche mas admito que não tinha nada que me estivesse apetecer.
Até que olhei para a manteiga e pensei: " É isso! Vou fazer uma bolachinhas de manteiga" e foi o que fiz. Umas bolachinhas de manteiga acompanhar com um copinho de leite que tanto gosto. Fiz tantas que deu mais de 40 bolachas. Estão agora todas guardadas prontas para serem comidas pelas minhas irmãs quando elas chegarem da escola, eu e a minha mãe já estivemos a devorar algumas ehehe
Adoro bolachas de manteiga e gosto de colocar por vezes umas pepitas de chocolate, mas não tinha cá em casa.
Fiz as minhas bolachinhas com forma de estrelinhas e nuvens, ficaram muito fofinhas.
Vou deixar aqui a receita, são muito fáceis de fazer...
 
Ingredientes
. 200g de manteiga
. 200g de açúcar
. 2 ovos
. 500g de farinha
 
Como fazer:
. Juntar a manteiga e o açúcar e mexer muito bem até ficar uma pasta cremosa.
(eu costumo fazer com as mãos, pois tentei com a batedeira e não estava  ficar bem!)
. Quando estiver misturado coloque os ovos um a um e volte a mexer muito bem.
. Por fim coloque de uma só vez a farinha e mexa tudo até formar uma massa. Estende-a com o rolo da massa e use a formas para fazer as bolachinhas.

Eu não sei ao certo o tempo das bolachas, pois costumo coloca-las no forno e ir vendo de vez em quando. Eu gosto das bolachas grossas e não muito cozidas mas isso fica ao vosso critério :D

 

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