Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Sara in Wonderland

12
Jul20

Overnight Oats: Pequeno-almoço saudável

♥ Sara

CAPA OVER.JPG

Overnight Oats é uma forma de um pequeno-almoço saudável preparado na noite anterior. Os ingredientes podem variar bastante e também conforme o vosso gosto o que torna um pequeno-almoço versátil e rico em fibras, vitaminas, minerais, proteínas, lipídios e carboidratos, tornando-se assim uma refeição completa para as nossas manhãs, dando energia suficiente para começar o nosso dia.
Hoje quero mostrar-vos dois exemplos de overnigh oats que faço para o pequeno almoço, perfeitos para começar a manhã e faço-os sempre antes de ir dormir para no dia seguinte terem mais sabor e estarem mais frescos! 
Mas o que leva um Overnight Oats?
- Leva Aveia, que é rica em fibra. Podem também acrescentar sementes ao vosso gosto (Como por exemplo: Sementes de Chia, que acabam por criar um "gel" no estômago dando aquela sensação de estar saciado), pode levar frutas, iogurte, bebidas vegetais, frutos secos, cereais e etc. 
- O Overnight Oats é bom para a perda de peso, mas para isso teremos que ter também uma vida saudável com uma boa alimentação e prática de exercício físico. 
- Nunca se esqueçam que para emagrecer NUNCA devemos deixar de comer. Foi algo que aprendi que para emagrecer nunca devo parar de comer mas sim levar comigo bons hábitos alimentares, é tudo uma questão de hábito e também alguma força de vontade. 

Overnight Oats de frutos vermelhos:

1.JPG

Ingredientes:
- 1 iogurte natural (sem açúcar);
- 1 Morango (grande);
- 1 colher de sopa de framboesa;
- 1 colher de sopa de Mirtilos;
- 1 colher de flocos de aveia;
(Um frasco de vidro)

Como fazer?
- Este é o mais simples, sem muitos ingredientes mas com uma explosão de sabores fantástica. Devemos começar por fazer o Overnight Oat na noite anterior e começar por triturar todos os frutos vermelhos (Morango, framboesa e mirtilos);
- Depois de triturados vamos começar a montar o nosso Overnight Oat no pode de vidro e por camadas. 
- Primeiro começamos com uma colher de iogurte > aveia > mistura de frutos vermelhos > iogurte > Frutos vermelhos e para finalizar podemos colocar alguma fruta inteira. 

E está feito, agora basta fecharem com a tampa o frasco.

Overnigh Oat de maçã cozida e canela:

2.JPG

Ingredientes: 
- 1 maçã;
- Amêndoa laminada;
- 1 colher de sopa de mel;
- 1 iogurte natural;
- 1 pau de canela;
- 1 colher de sopa de flocos de aveia;
(Um frasco de vidro)

Como fazer?
- Começa por cortar a maçã aos quadrados e colocar a cozer em água e com o pau de canela. Quando esta estiver cozida, retiramos toda a água da maçã e deixamos arrefecer.
- Depois da maçã já arrefecida, vamos buscar um frasco de vidro e começamos a fazer a montagem do overnight. Iogurte > Flocos de aveia > Maçã > Iogurte > Amêndoa laminada > Mel. 
- Fechamos o frasco e está pronto, basta guardar novamente no frigorífico para comer no dia seguinte. 

Dica 1: Podem criar os vossos overnights no domingo para terem já feitos para toda a semana. Ficam deliciosos e com bastante sabor. 
Dica 2: Se não tiverem frascos com tampa, podem sempre usar pelicula aderente para fechar o Overnight. E até podem usar um copo alto caso não tenham frascos.
Dica 3: Os iogurtes devem ser sempre sem açúcar, se acharem que precisam de adocicar o overnight basta colocarem uma colher de mel.

Gostaram da ideia? Querem que vos mostre mais Overnight Oats feitos de maneira diferente ou com outros ingredientes?

assinatura.jpg

11
Jul20

Hambúrgueres de Atum e Grão-de-bico

♥ Sara

CAPA DE HOJE.JPG

"Não acredito, mas ela ainda anda por aqui?" - talvez seja aquilo que vocês pensem ou simplesmente, nem estão "nem aí". Mas digamos que tenho tido uma vida um pouco agitada, voltei às rotinas e na verdade, quando estava na quarentena tinha mais tempo. 
Mas, o que aprendi na quarentena é que tenho que aprender a ter mais tempo para mim e porque não experimentar mudar de vida? Entrei numa rotina diferente, decidi mudar o estilo de vida e mudar para um estilo saudável. Aprendi a comer melhor, aprendi a ter rotinas diferentes do qual agora todos os dias (trabalhando ou não) fazer sempre caminhadas de 1 hora ou de 1 hora e meia para conseguir finalmente atingir o peso que quero e preciso. E é algo que mais tarde quero mostrar os resultados e atrevo-me a dizer que me sinto leve, com mais energia, com mais resistência e mais liberta. 
E por isso pensei em partilhar com vocês essas novas rotinas mas principalmente as receitas que ando a aprender que me ajudam a comer na mesma mas de forma mais saudável de forma a perder peso. Continuo a comer bem mas de forma saudável e substituindo alimentos por outros! E sabem o que aprendi? Nunca devemos ter fome, daí comer de X em X horas de forma a não ter demasiada fome, pois sei que o meu corpo depois iria "se vingar" na próxima refeição. E posso dizer que tem resultado bastante. 
Mas vamos aquilo que nos trouxe aqui, que na verdade, é a receita das Hambúrgueres de Atum e Grão-de-bico uma receita saudável e super fácil de fazer. 

Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de grão de bico;
- 1 lata de atum em água;
- 1 colher e meia de flocos de aveia para misturar;
- 1 colher de sopa de leite de coco;
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia;
- 1 dente de alho e metade de uma cebola roxa;
- Sal q.b 
- Ervas aromáticas q.b (eu usei coentros e salsa);
- Óleo de coco (para grelhar);
- Flocos de aveia 

Como fazer?
- Num liquidificador colocam a lata de atum escorrida, os flocos de aveia, grão-de-bico, o dente de alho, a cebola, os tempero (sal e as ervas aromáticas) e por fim o leite de coco e trituramos tudo. Se não tiverem um liquidificador, podem utilizar a varinha mágica para triturar tudo. 
IMG_7023.JPG

- Para a mistura ficar fácil de moldar em forma de hambúrguer, juntamos a farinha de aveia e misturamos com a mão de forma a que esta seja mais fácil de moldar. 
- Para ficar mais crocante, passamos a hambúrguer nos flocos de aveia e a nossa hamburguês está pronta para grelhar.
- Podemos grelhar pincelando com óleo de coco ou azeite (eu escolhi a primeira opção) deixando assim a hambúrguer estaladiça por fora e cremosa por dentro! 

Podem acompanhar esta hambúrguer com espinafres salteados com um pouco de azeite e alho, como fiz e fica um almoço delicioso. A massa com estas quantidades dá para fazer quatro hambúrgueres, das qual eu congelei prontas para mais uma refeição. 

Como podem ver, podemos comer de forma saudável mas igualmente deliciosa!
Querem conhecer mais algumas receitas? Querem continuar esta minha nova aventura de um estilo saudável e perda de peso? Sabem qual é o segredo? Nunca desistir e fazer tudo com gosto e muito amor. 

assinatura.jpg

27
Jun20

Adeus confinamento, olá crianças!

♥ Sara

CAPA.jpg

Estou de volta ao trabalho, aliás, já comecei a trabalhar em Maio quando o governo deu autorização para abrir as creches. Antes de voltar, tive que fazer o teste do Covid19 e sabem o que digo sobre isso? Ao contrário do que tenho ouvido, a mim não me custou nada e é estranho o que vou dizer, mas até gostei da sensação (Alerta: A Sara é um Ser Humano estranho!). Estive em sofrimento durante uma semana há espera do resultado, as minhas colegas tiveram os resultados logo no dia a seguir ao teste, o meu deu alguns problemas e fiquei com algum medo de ter este maldito virús que anda por aí a vaguear. 
Mas, com muita sorte e sem ter que voltar a fazer o teste, deu negativo! Zero Covid e volta ao trabalho! 
Foram dois meses sem ver as crianças, voltámos com muito poucos meninos, horário reduzido e cheias de regras. Estamos a desinfectar tudo constantemente, desde a brinquedos, cadeiras, a nós mesmas e até às crianças. Não, não conseguimos distanciar as camas como estava dito mas arranjamos soluções para que não estivessem próximas. Eles brincam juntos, nós brincamos com eles mas com todas as devidas precauções. Não podemos estar juntas com as nossas colegas nem ter contanto com as outras crianças da instituição, mas estamos a conseguir fazer um óptimo trabalho e o mais importante, é saber que as crianças estão felizes e elas sentiam tantas saudades nossas como nós delas. 
No inicio foi complicado habituarmos a estar o dia todo de máscara, no primeiro dia as crianças estranharam as entraram na brincadeira e dizia " A Sara é um Astronauta" elas mesmas já estão habituadas a esta nova realidade que já pedem para meter o "Aucou Geu" (como dizem elas) mesmo sem nós pedirmos!
Aproveitamos que chegou o calor para fazermos mais brincadeiras com água e muito sabão, eles mesmos gostam de lavar os brinquedos e assim passamos os dias de calor. Assim mantêm sempre as mãos lavadas e ao mesmo tempo, os brinquedos também lavadinhos!
A entrada da escola também mudou, temos que medir sempre a febre às crianças antes de entrar. Temos a "zona limpa" e a "zona suja", a zona limpa é onde só nós funcionárias e crianças podemos pisar com os sapatos adaptados para esta passagem "doida", não podemos aceitar brinquedos que venham de casa (Sim, acabou-se a sexta-feira dos brinquedos de casa!) e não entra nada (mochilas e afins) na escola. Tudo o que vier de fora será primeiro desinfectado! 
Entre muitas outras regras que antes já tínhamos e outras novas que também chegaram, mas que sabemos que é o melhor e que até acho que mais tarde vai ser difícil de largar.

Foi uma nova realidade para nós, mas também para os mais pequenos! Admito que pensava que ia ser mais difícil, mas está a correr tudo bem! Nós estamos bem e grito por vitória por saber que ninguém que conheço tenha este maldito vírus!

Não digo que é um mar de rosas, mas aos poucos vamos conseguir adaptar! Mas dou um concelho, metam os vossos pequeninos SÓ SE NÃO TIVEREM COMO! Se estiverem em casa, por favor, fiquem com eles. Eu sei que é complicado, mas por muito seguro que seja, nunca é 100% e até nós funcionárias temos os nossos receios mesmo que saibamos que estamos a conseguir fazer tudo certo! Se estiverem a trabalhar fora de casa, entendemos completamente que tenham que levar as vossas crianças para a escola, mas se conseguirem os manter afastados de "ajuntamentos" será sempre melhor!! Mesmo que a escola seja 99% segura! 

Mas seja como for, nós estamos aqui para os receber. Com muito amor, sorrisos (mesmo só com o olhar!) e com o máximo de protecção que conseguirmos! 
Porque só queremos que as nossas crianças estejam seguras e felizes. E nem imaginam as saudades que tinha disto, só quem trabalha nesta área entende que para nós, as vossas crianças são como nossos filhos e dois meses e meio sem os ver é terrível, mesmo que nos enviem vídeos ou fotografias, nunca é a mesma coisa!

Desculpem mais uma vez ter desaparecido, mas como voltei ao trabalho estive em adaptação a esta nova realidade!

assinatura.jpg

perfil blogger.png

 

instagraaam.jpeg

 

TWITTER.jpeg

 

youyube.jpeg

 

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Pesquisar

floree.jpg