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Sara in Wonderland

12
Jul20

Overnight Oats: Pequeno-almoço saudável

♥ Sara

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Overnight Oats é uma forma de um pequeno-almoço saudável preparado na noite anterior. Os ingredientes podem variar bastante e também conforme o vosso gosto o que torna um pequeno-almoço versátil e rico em fibras, vitaminas, minerais, proteínas, lipídios e carboidratos, tornando-se assim uma refeição completa para as nossas manhãs, dando energia suficiente para começar o nosso dia.
Hoje quero mostrar-vos dois exemplos de overnigh oats que faço para o pequeno almoço, perfeitos para começar a manhã e faço-os sempre antes de ir dormir para no dia seguinte terem mais sabor e estarem mais frescos! 
Mas o que leva um Overnight Oats?
- Leva Aveia, que é rica em fibra. Podem também acrescentar sementes ao vosso gosto (Como por exemplo: Sementes de Chia, que acabam por criar um "gel" no estômago dando aquela sensação de estar saciado), pode levar frutas, iogurte, bebidas vegetais, frutos secos, cereais e etc. 
- O Overnight Oats é bom para a perda de peso, mas para isso teremos que ter também uma vida saudável com uma boa alimentação e prática de exercício físico. 
- Nunca se esqueçam que para emagrecer NUNCA devemos deixar de comer. Foi algo que aprendi que para emagrecer nunca devo parar de comer mas sim levar comigo bons hábitos alimentares, é tudo uma questão de hábito e também alguma força de vontade. 

Overnight Oats de frutos vermelhos:

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Ingredientes:
- 1 iogurte natural (sem açúcar);
- 1 Morango (grande);
- 1 colher de sopa de framboesa;
- 1 colher de sopa de Mirtilos;
- 1 colher de flocos de aveia;
(Um frasco de vidro)

Como fazer?
- Este é o mais simples, sem muitos ingredientes mas com uma explosão de sabores fantástica. Devemos começar por fazer o Overnight Oat na noite anterior e começar por triturar todos os frutos vermelhos (Morango, framboesa e mirtilos);
- Depois de triturados vamos começar a montar o nosso Overnight Oat no pode de vidro e por camadas. 
- Primeiro começamos com uma colher de iogurte > aveia > mistura de frutos vermelhos > iogurte > Frutos vermelhos e para finalizar podemos colocar alguma fruta inteira. 

E está feito, agora basta fecharem com a tampa o frasco.

Overnigh Oat de maçã cozida e canela:

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Ingredientes: 
- 1 maçã;
- Amêndoa laminada;
- 1 colher de sopa de mel;
- 1 iogurte natural;
- 1 pau de canela;
- 1 colher de sopa de flocos de aveia;
(Um frasco de vidro)

Como fazer?
- Começa por cortar a maçã aos quadrados e colocar a cozer em água e com o pau de canela. Quando esta estiver cozida, retiramos toda a água da maçã e deixamos arrefecer.
- Depois da maçã já arrefecida, vamos buscar um frasco de vidro e começamos a fazer a montagem do overnight. Iogurte > Flocos de aveia > Maçã > Iogurte > Amêndoa laminada > Mel. 
- Fechamos o frasco e está pronto, basta guardar novamente no frigorífico para comer no dia seguinte. 

Dica 1: Podem criar os vossos overnights no domingo para terem já feitos para toda a semana. Ficam deliciosos e com bastante sabor. 
Dica 2: Se não tiverem frascos com tampa, podem sempre usar pelicula aderente para fechar o Overnight. E até podem usar um copo alto caso não tenham frascos.
Dica 3: Os iogurtes devem ser sempre sem açúcar, se acharem que precisam de adocicar o overnight basta colocarem uma colher de mel.

Gostaram da ideia? Querem que vos mostre mais Overnight Oats feitos de maneira diferente ou com outros ingredientes?

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11
Jul20

Hambúrgueres de Atum e Grão-de-bico

♥ Sara

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"Não acredito, mas ela ainda anda por aqui?" - talvez seja aquilo que vocês pensem ou simplesmente, nem estão "nem aí". Mas digamos que tenho tido uma vida um pouco agitada, voltei às rotinas e na verdade, quando estava na quarentena tinha mais tempo. 
Mas, o que aprendi na quarentena é que tenho que aprender a ter mais tempo para mim e porque não experimentar mudar de vida? Entrei numa rotina diferente, decidi mudar o estilo de vida e mudar para um estilo saudável. Aprendi a comer melhor, aprendi a ter rotinas diferentes do qual agora todos os dias (trabalhando ou não) fazer sempre caminhadas de 1 hora ou de 1 hora e meia para conseguir finalmente atingir o peso que quero e preciso. E é algo que mais tarde quero mostrar os resultados e atrevo-me a dizer que me sinto leve, com mais energia, com mais resistência e mais liberta. 
E por isso pensei em partilhar com vocês essas novas rotinas mas principalmente as receitas que ando a aprender que me ajudam a comer na mesma mas de forma mais saudável de forma a perder peso. Continuo a comer bem mas de forma saudável e substituindo alimentos por outros! E sabem o que aprendi? Nunca devemos ter fome, daí comer de X em X horas de forma a não ter demasiada fome, pois sei que o meu corpo depois iria "se vingar" na próxima refeição. E posso dizer que tem resultado bastante. 
Mas vamos aquilo que nos trouxe aqui, que na verdade, é a receita das Hambúrgueres de Atum e Grão-de-bico uma receita saudável e super fácil de fazer. 

Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de grão de bico;
- 1 lata de atum em água;
- 1 colher e meia de flocos de aveia para misturar;
- 1 colher de sopa de leite de coco;
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia;
- 1 dente de alho e metade de uma cebola roxa;
- Sal q.b 
- Ervas aromáticas q.b (eu usei coentros e salsa);
- Óleo de coco (para grelhar);
- Flocos de aveia 

Como fazer?
- Num liquidificador colocam a lata de atum escorrida, os flocos de aveia, grão-de-bico, o dente de alho, a cebola, os tempero (sal e as ervas aromáticas) e por fim o leite de coco e trituramos tudo. Se não tiverem um liquidificador, podem utilizar a varinha mágica para triturar tudo. 
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- Para a mistura ficar fácil de moldar em forma de hambúrguer, juntamos a farinha de aveia e misturamos com a mão de forma a que esta seja mais fácil de moldar. 
- Para ficar mais crocante, passamos a hambúrguer nos flocos de aveia e a nossa hamburguês está pronta para grelhar.
- Podemos grelhar pincelando com óleo de coco ou azeite (eu escolhi a primeira opção) deixando assim a hambúrguer estaladiça por fora e cremosa por dentro! 

Podem acompanhar esta hambúrguer com espinafres salteados com um pouco de azeite e alho, como fiz e fica um almoço delicioso. A massa com estas quantidades dá para fazer quatro hambúrgueres, das qual eu congelei prontas para mais uma refeição. 

Como podem ver, podemos comer de forma saudável mas igualmente deliciosa!
Querem conhecer mais algumas receitas? Querem continuar esta minha nova aventura de um estilo saudável e perda de peso? Sabem qual é o segredo? Nunca desistir e fazer tudo com gosto e muito amor. 

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01
Mai20

Bolachas com Chocolate

Sara na Cozinha

♥ Sara

capa.jpg(Fotografia tirada com o telemóvel Samsung A40)
Na quarentena o que é fazem mais? Eu na verdade é cozinhar (e muito mais!), mas cozinhas e descobrir coisas novas é o que mais gosto de fazer. E agora que apanhei este "bichinho" de fazer vídeos nas receitas!

E o que vos trago hoje? Uma receita, mas prometo não tornar um blog de culinária mas gosto tanto de cozinhar que não resisto em partilhar com vocês estas minhas experiências. 
Hoje trago em vídeo a receita de Bolachas com Chocolate, ou aquelas famosas Cookies Americanas. São deliciosas e além de ficarem grandes ficam fofas por dentro mas crocantes por fora! 



Esta massa de bolachas dá para fazer mais ou menos umas 25 a 30 bolachas, além de ficarem grandes posso dizer que ficam realmente apetitosas. E garanto que nos final desta quarentena vamos todos sair a rebolar de casa! 
Para acompanhar gosto sempre de beber um copo de leite branco onde irei mergulhar a bolachinha lá. Se é bom? É um "manjar dos Deuses". Como trabalho numa creche e vou voltar ao trabalho dia 18, deixem-me aproveitar estes momentos que depois os quilos desaparecem num instante.
Aiiii Bolachas pecadoras!!!

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Antes de ir gostaria de fazer uma pergunta. Gostam mais dos posts de receitas só com o vídeo ou preferem com o vídeo e a receita por escrito? 

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